ごま酢で野菜をたっぷり食べる

毎日取りたい食品として、なんといっても胡麻があります。胡麻は昔から食べられて来た、栄養素がたっぷりと詰まった食品です。その胡麻は、余りにも栄養があるということから、サプリとしても有名ですね。サプリを取ると、確かに胡麻の栄養素を取ることができます。しかし食事としても、どんどん使うことができるので使ってきましょう。
そんな胡麻料理として使うことができるのは、ドレッシングです。しかも油の入っていないドレッシングにすることができるのでとてもヘルシーの食べることができます。それは、胡麻と合わせ酢と一緒にしたものを作ります。
胡麻はすったものでもいいし、そのまま入れてもいいです。栄養素を完全に取りたいと思った時には、すった方がいいですね。その胡麻と、合わせ酢の醤油、塩、お酢を入れたものを野菜などと混ぜて頂きます。
すると胡麻の豊かな香ばしい香りが、口の中に広がりその後にすっぱい味が来るのでとても美味しいバランスで食べることができます。